記者 王鈺婷 李文彬
  近日,市消委會進行了特級釀造醬油的對比試驗。9月,市消委會工作人員在市內各超市購買了18個品牌的特級釀造醬油,按500mL醬油計算,價格從10元至95元不等。比較試驗委托重慶出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心,依據國家標準,對風味、鮮味和營養價值等方面進行檢測。市消委會秘書長徐京說,這次抽檢的18個樣,消費者可放心食用。
  是否價格高的醬油就是好醬油?徐京表示,這不一定,因為醬油里的食品添加劑也影響著這些指數,他同時建議,消費者儘量選購瓶裝醬油。
  (原標題:18種特級釀造醬油抽檢全合格)
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